Arkisto kohteelle Touko, 2011

Lehtivihreää ruokapöydällä

Posted in kevät, lisäaineeton ruoka, luonnonkosmetiikka, luonnonyrtit on 9.5.2011 by Satu Hovi

Nyt on aika kerätä niitä. Siis pikkuruisia koivunlehtiä, nokkosia ja vuohenputkia.  Ruokapöydällä ne kuivuvat, ja pöytä on melkein täysi. Kuivatan ne talveksi. Nokkosesta tulee kuivattunakin hyvää kastiketta, simaa, olutta ja leipää. Jo keskiajalla sitä käytettiin kaljuuntumista ehkäisemään sekä ihonhoitoaineena. Olen huomannut, että sen säännöllinen käyttö lievittää stressivatsaoireita. Koivunlehtiä voi kuivattuna ripotella salaatteihin, ja vuohenputket hienontaa hienoksi viherjauheeksi, jota voi käyttää vaikka salaatinkastikkeen seassa, tai ruokiin samalla tavoin kuin kuivattuja sieniä käytetään.

Oikealla koivunsilmuja, oikealla nokkosta ja takana vuohenputkea. Kasvit kuivuvat pöydällä vallan hyvin ilman sähkökäyttöistä kuivuriakin. Paksua kerrosta kääntelen pari kertaa päivässä.

Isä teki minulle tuollaisia puurimoista koottuja kuivatustelineitä, joita on helppo pinota päällekkäin. Niissä on verkkopohja. Tämä verkko on harvaa K-raudasta ostettua verkkoa, mutta kärpäsverkko varmaan käy yhtä hyvin. Yleensä pinoan telineet päällekkäin puuhellan reunalle,  jolloin hellasta hohkaava lämpö kuivattaa yrtit nopeasti. Kaarina-täti kuivattaa saaliinsa ilmalämpöpumpun eteen kasatun pyykkitelineen päällä. Joskus kesän ruuhka-aikana laitan saaliin takan tai jääkaapin päälle mahdollisimman korkealle tai saunan lauteille. Siellä on aina vähän  lämmin.

http://www.katajahovi.org/SatuHovi/luonnonyrtit.html

Kultaa naamassa

Posted in sisustus on 9.5.2011 by Satu Hovi

Kävin Tallinnassa kylpylävisiitillä. Piti minunkin kokeilla sitä Hollyfoodin filmitähtien suosimaa kultahoitoa.

Mitähän suoraavaksi?

Eikös näytäkin hyvältä??

Tuntuihan se iho hyvältä tuon käsittelyn jälkeen, tosin paikoin hyvin kuivalta.

Maitokaupassa

Posted in lisäaineeton ruoka on 9.5.2011 by Satu Hovi

Kävin ostamassa tarpeita juuston tekoa varten. Harmi, että maitotilat ovat niin kaukana. Mutta mutta… kevyttuotteita, vähälaktoosittomia tuotteita, rasvattomia tuotteita. Minä en tarvitse mitään noista, vaan haluan normaalia, tavallista, rasvaista maitoa ja piimää. Missä on mun maito? Missä on tavallisen kuluttajan maito? en halua erikoiskäsiteltyjä maitotuotteita, haluan oikeaa maitoa, jossa on aito maku.

Missä on mun maito?